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Tablette de chocolat Tumaco 72% + Gin Cirka + Orange

Tablette de chocolat Tumaco 72% + Gin Cirka + Orange

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Voici une thématique cocktail parfaite pour vous changer les idées. On vous propose une grande première…un chocolat noir au gin fabriqué à 100% au Québec. Un beau défi d’équipe dont le résultat est vraiment mémorable.

Cette tablette sort de l’ordinaire avec ses notes florales et d’agrumes. Nous avons choisi les fèves Tumaco pour son côté caramélisé / malté puis nous y avons mélangé le Gin Navy Strength de nos amis de la distillerie Cirka. Pourquoi Cirka ? parce qu’il produise du grains à la bouteille tout comme nous avec le cacao. Leur gin est magnifique avec des notes de sureau, de citronnelle et d’orange. Le mélange est divin avec notre Tumaco 72%.

Bon Apéro Choco fièrement local!!!

Oh petit détail, c’est un 72% mais avec moins de sucre de canne bio qu’à l’habitude puisqu’il y a du gin dans le mélange. L’alcool s’est évaporé pendant le conchage et les arômes du gin se sont hyper bien développés dans le chocolat.

Ingrédients : Cacao bio, Sucre de canne bio, Gin Québécois, Beurre de cacao et Écorce d’orange.